helenaslchfrecept

Receptet är lätt:

5 ägg
2 dl vispgrädde (eller annan grädde om man är fetträdd)
2 dl mjölk
salt peppar
1 pkt skinka (gärna nån god rökt!)
ca 200 gram riven ost som du gillar (jag använde brännvinsost)

Gör så här:
Sätt ugnen  på 200 grader.
Dela skinkan i bitar och strö ut i en pajfor. Riv osten och sprid ut den med i formen. Vispa ihop övriga ingredienser och häll över! Grädda i ugnen i ca 25 minuter. Pajen ska ha fin färg och ha stannat helt, peta lite med en gaffel i mitten och kolla!

Serveras med valfria tillbehör. Jag tycker tomat och rödlöksallad med myyycket italiensk salladskrydda blir suuper till!