helenaslchfrecept

Ibland blir jag galet sugen på något fruktigt och fräscht! Eftersom frukt är lika med godis (när det gäller påverkan på blodsockret) så är det ju inget som jag kan trycka i mig mängder av! Visst gör jag en dessert med äpplen ibland men jag försöker att hålla det till de tillfällen jag är galet sugen på dessert. Att hitta nån vettig frukt att äta bara som den är lite "när som helst" utan att den ger för mycket kolisar är svårare! Fast jag har hittat en bra lösning - passionsfrukt! Med 7,6 gram kolhydrater per 100 gram så innehåller den ju iof kolhydrater. Men - när jag vägde en hel passionfrukt så vägde den 45 gram. Och då gissar jag att skalet står för ca hälften av den vikten. Så summa summarum innehåller en normalstor passionsfrukt ca 1-1,5 kolhydrater! Som hittat ;) Gott är det ju också!